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Datos Curiosos

Sobre el consumo de leche

  1. El 90% de la leche que se consume en el mundo proviene de las vacas.

    Gipi, E. (2012). Milk Facts From A To Z: 26 Things You May Not Know About Milk. Finedininglovers.com. Recuperado de www.finedininglovers.com/stories/milk-facts
  2. Una vaca estadounidense produce a diario un promedio de 6,3 galones de leche, es decir ¡más de 100 vasos de leche al día!

    (s.f). Milk and Dairy Fun Facts. Farmflavor.com. Recuperado de http://www.farmflavor.com/dairy-fun-facts/
  3. Más del 85% de la población mundial consume leche.

    (s.f) Leche y productos lácteos. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura. Recuperado de http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/leche-y-productos-lacteos/es/#.VpOoEVJl86U
  4. Desde 2001, el Día Mundial de la Leche se celebra cada 1 de junio alrededor del mundo.

    (s.f) World Milk Day | 1 June 2016. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura Recuperado de http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/leche-y-productos/la-leche-en- las-escuelas/dia-mundial-de-la-leche/es/
  5. Según la FAO, cada persona debería tomar 170 litros de leche al año para alcanzar un nivel óptimo de nutrición.

    La República (2015). Consumo de leche está 30 litros por debajo de la recomendación de la FAO. Periódico La República. Recuperado de http://www.larepublica.co/consumo-de-leche-est%C3%A1-30-litros-por-debajo- de-la-recomendaci%C3%B3n-de-la-fao_261151
  6. En Colombia cada año una persona toma en promedio 140 litros de leche.

    Revista Dinero (2015). ¿Cómo está el sector lechero?: un llamado a mejorar. Revista Dinero Recuperado de http://www.dinero.com/economia/articulo/analisis-del-sector-lechero-colombia-2015/211145
  7. India y Estados Unidos son los más grandes productores de leche del mundo.

    (s.f). Producción lechera. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura. Recuperado de http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/produccion-lechera/es/#.Vr0bmXThBdh
  8. Suecia es el mayor consumidor de leche en Europa.

    Soria, C. (2013). Milk Consumption per capita. IndexMundi Blog. Recuperado de http://www.indexmundi.com/blog/index.php/2013/03/01/milk-consumption-per-capita-worldwide
    (2013). Las naciones que consumen mucha leche tienen mayor número de premios Nobel. Chance. Recuperado de http://www.europapress.es/chance/tendencias/noticia-naciones-consumen-mucha-leche-tienen- mayor-numero-premios-nobel-20130115184703.html
  9. En las islas Canarias, España, existen instituciones que ofrecen cursos de formación para tomadores profesionales de leche cruda.

    R.C (2014). Los “catadores” de leche cruda, un oficio casi desconocido en Canarias. Periódico ABC. Recuperado de http://www.abc.es/local-canarias/20140901/abci-catador-leche-cruda-201408310003.html
  10. La leche comenzó a almacenarse en cajas a mediados de los sesenta. Antes se distribuía en botellas de vidrio

    (s.f) Milk Carton. How products are made. Recuperado de http://www.madehow.com/Volume-4/Milk- Carton.html
    (s.f). Cool Cow Facts. Umpqua Dairy. Recuperado de http://www.umpquadairy.com/recipes-more/cool-cow- facts/
  11. Los ganadores de la mítica carrera automovilística de las 500 millas de Indianápolis celebran en el podio tomándose una botella de leche.

    Gutiérrez, A. (2014). Las tradiciones de Indy I: la leche y los otros 32. Colmotorsfans. Recuperado de http://colombiamotorfans.com/2014/05/12/indy-500-2014-tradiciones-la-leche-grilla-33/
  12. Una taza de leche aporta más calcio que 10 tazas de espinacas.

    (2012) Milk! Secrets, Stories & Facts of America’s Favorite Natural Beverage Dairy Council of California. Recuperado de http://www.healthyeating.org/Portals/0/Documents/Milk%20Dairy/Milk_program_2012.pdf
  13. En la mitología griega, la ninfa Amaltea salvó de la muerte a Zeus alimentándolo durante su niñez con la leche de una cabra que, más tarde, daría origen a la constelación de Capricornio.

    Humbert, J. (1997). Mitología griega y romana. Barcelona: Editorial GG.
  14. La campaña Got Milk, para incentivar el consumo de leche, fue creada en 1993 en Estados Unidos y ha sido una de las más exitosas de la historia de la publicidad.

    (s.f). Campaign History. Milkinggotmilk.com. Recuperado de: http://milkinggotmilk.com/campaign-history/
  15. Nueva Zelanda y los países de la Unión Europea son los principales exportadores de leche, dominan el 55% del mercado.

    (2013). Milk And Milk Products. FAO. Recuperado de http://www.fao.org/
  16. La producción mundial de leche creció un 49% entre 1983 y 2003.

    (s.f). La leche en cifras. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/es/c/273897/
  17. “Indiana”, así se llama la vaca brasileña que actualmente ostenta el récord mundial de producción de leche con ¡115 litros en un día!

    (2014). Récord en producción de lechera, vaca que produce 115 Kg/leche diarios. Todoelcampo.com. Recuperado de http://www.todoelcampo.com.uy/espanol/record-en-produccion-de-lechera_vaca-que-produce- 115-kgleche-diarios-15?nid=13323
  18. Un vaso de leche al día proporciona a un niño de 5 años el 21% de las necesidades de proteína.

    FAO. (s.f). La leche en cifras. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Recuperado de http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/es/c/273897/
  19. Michael Phelps, el seis veces medallista de oro en natación, consumió leche a diario durante las competencias de los Juegos Olímpicos de Beijing 2015.

    Cheng, M. (2010). La leche es buena para después de los deportes. Terra.com. Recuperado dehttp://vidayestilo.terra.com.mx/salud/vida-sana/la-leche-es-buena-para-despues-de-los- ejercicios,94c9bbdbac077310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html
  20. Cleopatra, la última reina de Egipto, tomaba baños de leche como ritual para mantener la belleza de su piel.

    Jones, K (s.f). Cómo hacer el baño de leche de Cleopatra. eHow en español. Recuperado de http://www.ehowenespanol.com/bano-leche-cleopatra-como_36655/
    (2011) La historia del baño de leche. Beauty Cosmetics. Recuperado de http://beauty-cosmetics- blog.blogspot.com.co/2011/07/la-historia-del-bano-de-leche-como.html
    (2015). Los 10 secretos de belleza más efectivos de Cleopatra. Periódico El Informador. Recuperado de http://www.informador.com.mx/cultura/2015/608782/6/los-10-secretos-de-belleza-mas-efectivos-de-cleopatra.htm
  21. La vaca es un animal sagrado en la India y aunque el consumo de su carne está prohibido, sí está permitido consumir su leche y los productos que se obtienen de esta.

    (s.f). ¿Beben la leche de vaca en la India? Revista Muy Interesante. Recuperado de http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ibeben-la-leche-de-vaca-en-la-india